Zondag: Van goeie paden moet niet afgeweken worden. Langzaam wakker worden, douchen, ontbijten en gaan wandelen en ’s middags alweer verwend worden met lekker eten. In de namiddag dochterdate in Gent. De horeca moet niets klagen over ons, want thee, koffie, iets zoets en daarna voor mij nog een tweede keer warm eten in de Irish Pub. En daartussen alweer bijgepraat.
Maandag: Volle dag werken die bijzonder druk was ook. De zaak biedt ook kaart- en hobbynamiddagen aan aan de bewoners, dus dat brengt een pak extra volk mee. Een volle dag rechtstaan op hakken was ook niet mijn meest strakke plan, ik reserveer die hoogte beter voor halve werkdagen. Enfin, ’s avonds was de kaars uit. Meer dan op een website van een reisorganisatie die wandelreizen organiseert verdwalen doe ik niet meer. Het lief kreeg voor zijn pensioen nog een mooie reischeque cadeau, misschien boeken we nog een reisje voor in het najaar.
Dinsdag: Een dichtbij wonende partner hebben maakt dat wij vaak om en om bij mekaar aan tafel schuiven op niet-werkdagen. Nog zo gezellig om voor iemand te koken en samen te eten. Dat het droog weer was maakt dat we een wandeling planden. We gingen stappen in Tiegem bos en omgeving. Mooie wandeling, maar best koud met momenten. Het hielp ook niet dat ik mijn handschoenen vergat. Horeca die open is vinden is ook een dingetje in die streek. Al een geluk dat ik onlangs een kleine thermoskan kocht en we warme chocomelk meehadden. En dat het café aan de kerk waar we parkeerden toch open was op het einde van de wandeling, want ik had meer dan dringend een sanitaire stop nodig.
Woensdag: halve dag werken en in de namiddag wassen en strijken en voor de rest lekker lui.
Donderdag: de belofte van 8° in de namiddag deed ons een fietstocht plannen. Weer rond de 50 kilometer. Goed plan, ware het niet dat mijn fietsbatterij niet genoeg geladen was en het reliëf niet zo heel plat. Ik kon dus alleen in eco rijden en dat maakte de tocht nogal lastig. We fietsten tot de Schelde in Spiere waar we even tot aan het kerkje gingen. Mooi om zien en een Heilige Rita daarbinnen, dat vroeg om een kaarsje branden! Misschien helpt diezelfde Rita mij om in het vervolg met een volle batterij op pad te gaan. Ik reed die dag trouwens een nieuwe mijlpaal bijeen, er staan nu meer dan 16000 km op mijn fietsteller.




Vrijdag: Voormiddag werken met opkomende hoofdpijn die gelukkig onderdrukt kon worden met een pijnstiller. Ik voelde me precies nog wat versleten van de dag voordien. In de namiddag begon ik met een bureaulade op te ruimen, om daarna ook de grote kast in de living aan te pakken en uiteindelijk ook nog wat keukenkasten anders te organiseren. Ik spring vaak van de hak op de tak in mijn huishouden en op een gegeven moment was het pure chaos in huis.
Zaterdagmorgen: De rest van de chaos van de dag voordien werd nog opgeruimd en ik poetste nog snel de benedenverdieping. De namiddag werd frustratie met vegan pannenkoekendeeg (met banaan en haverbloem) dat niet aan elkaar plakte maar wel aan mijn pannenkoekenplaat en een tweede versie deeg van een kant en klaar mix dat ook al aan die plaat kleefde. Al was het deze keer wellicht doordat ik de plaat niet heet genoeg had laten worden in het begin. De pannenkoeken werden gebakken en geproefd en eerlijk, ze waren niet te vreten! Zelfs de kippen waren niet al te enthousiast over de misbaksels. Al een geluk dat ik voor dochterlief ook kant en klare vegan wafels kocht en ik ook nog chocomousse maakte die ze kon eten. ’s Avonds gingen we nogmaals uit eten, deze keer met de kinderen van het lief. Een oriëntaals restaurant met tot 5 gangen waar je telkens 5 verschillende bordjes kon kiezen. Ik geraakte maar tot gang 3 en koos alleen de eerste maal voor 5 bordjes. Trop is teveel, al was er wel nog plaats voor het dessertbuffet. Toch teveel gegeten maakte dat er een nacht volgde met weinig slaap.
Ik moest lachen om je vegan pannenkoeken. Ik dacht al: waar gaat dit heen? Nergens naartoe dus 😉
LikeLike
Toch wel, naar de vuilbak uiteindelijk. Ik heb trouwens de real stuff met eieren, bloem en melk met veel plezier verorberd op onze familiebijeenkomst vandaag. Surrogaat was voor de dochter die die niet eet.
LikeLike
Drukke weken, goed gevuld. Pannenkoeken met banaan en havermout maak ik hier wel, maar ik die er ook ei bij en dat is dan weer niet vegan.
LikeLike
Ik heb het deeg aangevuld met rozijnen uiteindelijk omgevormd tot een ontbijtkoek (ziet er als broodpudding uit), want uiteindelijk was met de ingrediënten niets mis.
LikeGeliked door 1 persoon
Creatief!
LikeLike
Eet de dochter ook de eieren van jouw kippen niet? Die hebben toch een goed leven?
Dit was weer een gezellige week daar bij jou. 🥰
LikeLike
Nee, ook het betere perswerk in de vrieskou (want ze leggen weer) wordt niet gewaardeerd door het kind.
LikeLike
Heel moedig om met een niet opgeladen batterij toch de hort op te gaan!
LikeLike
Véél te moedig en daarna op mijn grenzen botsen. That’s me!
LikeGeliked door 1 persoon
Lekker vaak op pad gegaan. Ik vind het zo fijn om weer verder in het jaar te komen en steeds dichter bij het voorjaar komen!
LikeLike
Ja, echt! Deze week temperaturen zien van rond de 8° maakt dat we weer wat kunnen plannen.
LikeLike
Hoe jij zo slank blijft met al dat eten… chapeau zenne 😉👍
LikeLike
De liefde heeft me wat kilo’s gekost in min (vlinders in de buik wegen niet zwaar hé), maar nu komen die allemaal weer terug. Ik ga nu wel wat op de rem staan want veel zoet en te bourgondisch doen geen goed aan mijn bloeddruk momenteel.
LikeGeliked door 1 persoon
Wow zeg, jullie hebben elkaar gevonden in het wandelen en fietsen blijkbaar! Het ‘lui’ zijn na het vrijwilligerswerk, wassen en strijken, zou ik gewoon ‘eindelijk neerzitten’ noemen ofzo. 🙂
Ik kijk al uit naar het verslag van jullie wandelvakantie. Misschien bevalt het je beter dan het fietsen.
LikeLike
Een goed gevulde week, zo te lezen. En ja, soms zit het geluk in een paracetamolletje, zeker als je, zoals ik, een ruglijder bent. Hoofdpijn laat ik dan weer gewoon overwaaien. Lukt steevast.
LikeLike
Hm, ik moet eens zoeken naar mijn havermout-pannenkoek recept. Ik dacht dat het zonder eieren was. En dacht dat ze niet aan de pan plakten. En dat ze echt wel lekker waren.
LikeLike
Of misschien wel met ei. Ik twijfel. Geen idee meer waar ik het haalde.
LikeLike
Wel met eitje, sorry 🙂
LikeGeliked door 1 persoon
ah ja teveel eten ’s avonds is echt nefast eh. Ik zie er tegenwoordig zo tegenop om met werk/familie/vrienden ’s avonds op restaurant te gaan. Hoe erg, want het eten is zalig en da’s gezellig, maar je bekoopt het nadien zo erg.
LikeGeliked door 1 persoon